本月16日起在工展会在香港维多利亚公园正式面向大众拉开序幕。随着香港渐渐开始融入内地文化，不少比例的内地展商纷纷前来亮相，预计销售额将比去年同期增长一成。本届工展会将为期19天，游客们可以在元旦期间正常参加展会。

很多商户在开展当天使出杀手锏推出超值优惠商品吸引顾客，包括一元港币的龙虾，展会期间每日限购50只，开幕第一天5分钟内就被抢购一空。前来购物的市民坦言，虽然目前经济不明朗，但并不影响自己购物的兴致，而有参展商户则表示，租金较去年上涨10%，但由于展会期间受节假日和内地自由行旅客带动， 销量所带来的利润完全可以抵消上涨的租金。

自古名以食为天，吃文化又是中国传统文化的最形象的缩影，从“果腹”到“独酌”，有人给饮食分出了十个层次的境界。“果腹”自然是最低层次的，吃饱就行，但达到用“艳遇”来形容的地步，就足见中国人曾经对饮食的重视程度了。而“独酌”的追求居然是为了获得一份“寂寥的心情”，这也只有中国人能通过食物获得如此高深的精神收获。

作为一个大型的露天展台，傲秀使用了非常贴心的材料加工艺，展商甚至可以自带厨器一展身手，比起现成的食物，原材料加工的食品往往更能吸引人们的注意，也强调了食材最初的营养。